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上千元一斤的茶叶什么样?怎么泡茶最好喝?

上千元一斤的茶叶什么样?怎么泡茶最好喝?

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人工智能朗读:

你是喝茶还是品茶?在快节奏的生活下,大多数人是没有时间品茶的。但咱也不能糟蹋茶叶,喝什么茶、这茶值多少钱总得知道;怎么泡茶、怎么喝茶更得明白!

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你是喝茶还是品茶?在快节奏的生活下,大多数人是没有时间品茶的。但咱也不能糟蹋茶叶,喝什么茶、这茶值多少钱总得知道;怎么泡茶、怎么喝茶更得明白!

上千元一斤的茶叶什么样?怎么泡茶最好喝?

这次着重了解贵州省湄潭县上好绿茶的生前泡后。

绿茶怎么分级?什么样的最贵?

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按照绿茶行业的分级惯例:

清明节前采的完整独芽做成的绿茶为特级;

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一颗芽一片叶,并且是初展,为一级;

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一颗芽两片叶则是二级。

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价格:特级价格最贵,可达到上千元一斤;

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一级茶次贵,几百元一斤;

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二级茶便宜,上百元一斤,市场常见!

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当然也不绝对,不同品牌会有些许价格差异。这下你心里应该有些数了吧。

再来说为什么特级茶这么贵?

真相只有一个——物以稀为贵

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不像你想的那样,不是价格越贵营养就越丰富!独芽刚刚冒叶时,它的营养还不是很充分。相反,一芽一叶、一芽两叶的生长时间长,内含物更高!

什么样的茶算好茶?

茶叶遇热水,好坏自分明!

首先,香气诱人;其次,耐泡!

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再来说,茶怎么泡?

复杂的茶艺就不多说了,就说这茶叶究竟应该泡多久。

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观察身边人,看到多数人泡茶的习惯都是把茶叶直接放在热水里,管它泡多久,喝完就行。这是,不对滴!别买了好茶,糟蹋了茶叶!

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连续在超过90摄氏度的高温环境下,泡五分钟以上的时候,茶多酚、氨茶碱、儿茶素等等会起化学反应。

正确的做法是,泡茶时间短、茶汤分离。

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[责任编辑:陈晓玲]