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    肉豆蔻的栽培技术 肉豆蔻的主要价值

    2019-05-20 来源:农村致富经(www.ncZfj.com) 作者:来源:农村百事通 2016年20期/佚名  
    内容摘要:肉豆蔻为肉豆蔻属常绿乔木植物。小乔木;幼枝细长。该种为热带著名的香料和药用植物。冬、春两季果实成熟时采收。其种仁入药,可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂,治疗风湿痛等。 此外,还可作调味品、工业用油原料等。肉豆蔲是一种重要的香料、药用植物。下面具体来了解一下:肉豆蔻的栽培技术 肉豆蔻的主要价值。
     
     
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    肉豆蔻为肉豆蔻属常绿乔木植物。小乔木;幼枝细长。该种为热带著名的香料和药用植物。冬、春两季果实成熟时采收。其种仁入药,可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂,治疗风湿痛等。 此外,还可作调味品、工业用油原料等。肉豆蔲是一种重要的香料、药用植物。下面具体来了解一下:肉豆蔻的栽培技术 肉豆蔻的主要价值。
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    一、种苗繁殖
    1.种子育苗
     在高产优良肉豆蔻母树上收集完全成熟、饱满粒大的种子,随采随播,否则发芽率低。先育苗再移至营养袋培育。播种前先用清水淘洗种子,捞出晾干表面水分再播种。用干净细河沙做育苗床,播种株行距为5厘米×5厘米,覆细沙以不见种子为度。苗床保持荫蔽、湿润,在月平均地温为27~30℃的条件下,播后30天出芽,当幼苗高10厘米时即可移至营养袋培育。营养袋长20~25厘米、宽18~22厘米。育苗土应选择充分腐熟、富含腐殖质、无病原菌的营养土。苗期做好遮阴、防寒工作,避免强光暴晒。当苗高25~30厘米、茎粗0.3厘米时即可出圃定植。
    2.高空压条
     4—5月选择直径为0.8~2.0厘米的健康硬枝或半硬枝进行高空压条,用0.005%的α-萘乙酸涂切口,60~80天生根,生根后120天可剪取假植或定植。
    二、建园
    1.选地
     肉豆蔻对土壤的适应性较强,但怕台风和低温。因此,应选择静风或背风环境种植。以阳光充足、土质疏松肥沃、排水良好的中性或偏酸性的沙壤土地块为宜。
    2.开垦与定植
     开垦时要按一定的比例营造防护林,开挖排灌沟。种植区:平地2.00~2.67公顷为一个小区,丘陵地1.33~2.00公顷为一个小区。防护林主林带宽8~10米,副林带宽5~7米。种植穴长70厘米、宽70厘米、深60厘米,穴施腐熟有机肥10~15公斤、磷肥0.5公斤。株行距4米×5米,每亩种植33株。以3—4月或8—9月定植为宜。实生苗每穴定植2株,高空压条苗每穴定植1株。肉豆蔻实生苗的雌株、雄株与两性株的比例为55∶40∶5。由于幼龄树难于鉴别雌、雄株,故可待开花时再伐去多余的雄株。高空压条苗雌、雄株的搭配比例以(10~12)∶1为宜。
    三、田间管理
    1.土壤管理
     应注重幼龄树的耕作及覆盖,保持树盘土壤疏松、无杂草。可用稻草、植物蒿秆覆盖树盘,厚5~10厘米。幼树生长慢,怕暴晒,需经常保持荫蔽,宽行宜种植毛豆、牧豆、猪屎豆或灌木状的蒿秆绿肥、香蕉等,既起荫蔽作用,又充分利用土地增加经济效益。植后3~4年要扩穴改土,有计划地改良树盘外围的土壤,即在原植穴外挖50厘米深、50厘米宽的沟,每株每年压50~100公斤绿肥和0.5公斤过磷酸钙,上面覆土。
    2.肥水管理
     沿树冠滴水线挖环状沟或放射状沟施入肥料,覆土;幼龄树以氮肥为主,配合少量磷、钾肥,要勤施薄施。定植后1年生幼树每隔两个月施一次稀薄人粪尿或沤肥,每株施入5~10公斤;也可每株施尿素20克或复合肥30克。入冬前,每株施有机肥25公斤、过磷酸钙0.25公斤。第二年开始每次枝梢顶芽萌动时都要施一次速效氮肥,促使新梢迅速生长,施肥量应逐年提高,幼龄树在前一年的基础上增加50%~60%。冬季增施有机肥和钾肥,提高植株抗性。结果树:每年施3~4次肥,第一次在3—4月追肥,每亩施尿素20~25公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾15公斤。第二次在7—8月旺盛生长季节,每亩施厩肥1000公斤、复合肥30公斤。第三次在10月果实大量成熟前15天进行,每亩施尿素20公斤、钾肥25公斤。第四次在冬末春初,每亩施有机肥1000公斤、磷肥20公斤。幼龄树及成龄树开花结果盛期要勤浇水,以保持土壤湿润,并做好排涝工作。
    3.树体管理
     修枝整形:及时对肉豆蔻修枝整形能减轻风害损失。定植后待苗高2.5~2.8米时在离地面2~2.5米处定干,并适当修剪过密的枝条,以保持通风透光。中心干保留2条,待生长二轮枝梢时再进行第二次打顶,促进矮化。以后各次打顶视生长情况而定。
     花果管理:肉豆蔻开花结果前3年如果靠自然受粉,坐果率低,果实偏小,有条件的应进行人工辅助授粉,以提高坐果率。人工授粉宜选择晴天上午11时前进行。自然结果率随结果树龄的增加而提高。结果期间要随时将受粉不良、形状不佳和病虫害果摘除。
    4.防风与风害处理
     肉豆蔻树冠大,根系浅,易受风害。种植地要造防护林,在台风来临之前,适当修剪一些枝叶。若条件允许可用绳子、支柱固定植株,以防台风危害。风害倒伏树、倾斜树应及时扶正并培土,修剪1/3枝条,成活率可达57.7%。
    5.防寒与寒害处理
     肉豆蔻定植后,前3年抗寒力较弱,3年后随树龄增长抗寒力逐渐增强。因此,有寒害的地区要采取防寒措施。入冬前少施氮肥,增施钾肥,可增强植株的抗寒力;做好人工防寒工作,如搭防风障等。如果植株已受害,待气温回升后剪除枯枝,加强肥水管理,促进萌芽。
    四、病虫害防治
    1.病害防治
     在肉豆蔻栽培中,生长期的高温季节易发生炭疽病。防治方法:可用80%炭疽福美可湿性粉剂500倍或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍或0.5%石灰倍量式波尔多液喷雾,每隔7~10天喷1次,连喷2~3次。
    2.虫害防治
     肉豆蔻在苗期高温高湿季节易受介壳虫危害。防治方法:用灭百可1000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或20%好年冬乳油2000倍液喷雾。
    五、采收时间
     肉豆蔻果实采收集中在5—7月和10—12月,其他月份也有零星果实成熟。

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    主要价值
    药用价值
    出处
    出自《药性论》(《中药大辞典》)、《名医别录》(《中华药海》)
    1、《本草图经》:肉豆蔻今惟岭南人家种之。春生苗,花实似豆蔻而圆小,皮紫紧薄,中肉辛辣。六月、七月采。
    2、《纲目》:肉豆蔻,花结实,状虽似草豆蔻,而皮肉之颗则不同类,外有皱纹,而肉有斑缬,纹如槟榔纹,最易生蛀,惟烘干密封,则稍可留。[2]
    性味
    辛;苦;温
    归经
    脾;胃;大肠经
    功能主治
    肉豆蔻
    肉豆蔻
    温中涩肠;行气消食。主虚泻;冷痢;脘腹胀痛;食少呕吐;宿食不消[2]
    用法用量
    内服:煎汤,1.5-6g;或入丸、散。
    注意
    1、《雷公炮炙论》:凡使,勿令犯铜。
    2、《本草经疏》:大肠素有火热及中暑热泄暴注,肠风下血,胃火齿痛及湿热积滞方盛,滞下初起,皆不宜服。
    应用选方
    附方
    1、四神丸(《证治准绳》),主治脾肾虚寒,五更泻泄,不思饮食,或久泻不愈,腹痛腰酸肢冷,神疲乏力等。
    2、真人养脏汤(《太平惠民和剂局方》),主治久泻久痢,脾肾虚寒,大便滑脱不禁,腹痛喜按喜温,或下痢赤白,或便脓血,日夜无度,里急后重,脐腹疼痛,倦怠食少。
    3、肉豆蔻丸(《太平圣惠方》),治小儿脾胃气逆,呕吐不止。
    4、肉豆蔻散(《太平圣惠方》),治霍乱吐泻不止。
    5、舒肝丸(《全国中药成药处方集》),主治肝气郁滞,两胁刺痛,饮食无味,消化不良,呕吐酸水,嘈杂,周身窜痛。
    各家论述
    1、《药性论》:能主小儿吐逆不下乳,腹痛;治宿食不消,痰饮。
    2、《海药本草》:主心腹虫痛,脾胃虚冷气并,冷热虚泄,赤白痢等。凡痢以白粥饮服佳;霍乱气并,以生姜汤服良。
    3、《日华子本草》:调中,下气,止泻痢,开胃,消食。皮外络,下气,解酒毒,治霍乱。
    4、《开宝本草》:温中,治积冷心腹胀痛,霍乱中恶,呕沫,冷气,消食止泄,小儿乳霍。
    5、《纲目》:暖脾胃,固大肠。
    6、《本草经读》:治精冷。
    7、《本草求原》:治肾泄,上盛下虚,诸逆上冲,元阳上浮而头痛。
    8、《本草衍义》:肉豆蔻,善下气,多服则泄气,得中则和平其气。
    9、《本草衍义补遗》:肉豆蔻,温中补脾,为丸。日华子称其下气,以其脾得补而善运化,气自下也,非若陈皮、香附之駃泄。《衍义》不详其实,谩亦因之,遂以为不可多服。
    10、《药性类明》:肉豆蔻,温中补脾,泄痢久不已则用之,故《本草》言冷热虚泄,久则虽热者其气亦虚,非概用以温中也。
    11、《本草经疏》:肉豆寇,辛味能散能消,温气能和中通畅。其气芬芳,香气先入脾,脾主消化,温和而辛香,故开胃,胃喜暖故也。故为理脾开胃、消宿食、止泄泻之要药。
    12、《本草汇言》:肉豆蔻,为和平中正之品,运宿食而不伤,非若枳实、莱服子之有损真气也;下滞气而不峻,非若香附、大腹皮之有泄真气也;止泄泻而不涩,非若诃子、罂粟壳之有兜塞掩伏而内闭邪气也。
    13、《本草正》:肉豆蔻,能固大肠,肠既固则元气不走,脾气自健,故曰理脾胃虚冷,而实非能补虚也。
    14、《本草正义》:肉豆蔻,除寒燥湿,解结行气,专理脾胃,颇与草果相近,则辛温之功效本同,惟涩味较甚,并能固及大肠之滑脱,四神丸中有之。温脾即以温肾,是为中下两焦之药,与草果之专主中焦者微别。大明谓温中下气,开胃,解酒毒。甄权谓治宿食痰饮,止小儿吐逆不下乳,腹痛。李珣谓主心腹虫痛。皆专就寒湿一边着想者。若湿热郁滞而为此诸症,则必不可一例论治。故李珣又谓主脾胃虚冷虚泄。濒湖谓暖脾胃、固大肠。要言不烦,最为精切。惟珣又谓治亦白痢,则湿热者多,虚寒者少,不当泛泛言之矣。香、砂、蔻仁之类,温煦芳香,足以振动阳气,故醒脾健运,最有近功,则所谓消食下气,已胀泄满者,皆其助消化之力,固不可与克削破气作一例观。
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    经济价值
    产地用假种皮捣碎加入凉菜或其他腌渍品中作为调味食用;种子含固体油,可供工业用油。
    现代研究
    药理作用
    镇静催眠作用
    该品挥发油中所含的甲基异丁香酚有抑制中枢神经作用,兔耳iv50mg/kg后,可见睡眠时翻正反射、痛觉反射和听觉反射均消失,睡眠时间平均20分钟8s,有加强戊巴比妥的安眠作用。
    抗菌作用
    甲基异丁香酚对金黄色葡萄球菌和肺炎双球菌,MIC分别为0.4mg/ml和0.6mg/ml。马拉巴酮B对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和坚忍链球菌有较强的抑菌作用,前两者的MIC为1ug/ml,后者为2ug/ml,马拉巴酮C对枯草杆菌的MIC为2ug/ml。
    麻醉作用
    该品挥发油中的甲基丁香酚和榄香脂素对小鼠、兔、猫和狗,iv给药后有麻醉作用。
    其它作用
    1、对胃肠道刺激作用:本品所含挥发油对胃肠道有刺激作用,且具有祛风作用。少量能促进胃液的分泌和刺激胃肠蠕动,大剂量则抑制。
    2、降低谷丙转氨酶作用:另有降低大白鼠血清谷丙转氨酶作用。毒性肉豆蔻醚对猫的LD为0.5-1.0ml/kg,sc0.12ml可引起广泛的肝脏变性。猫服肉豆蔻粉1.9g/kg可引起半昏睡状态,并于24小时内死亡。肉豆蔻醚和榄香脂素对正常人有致幻作用。
    临床应用
    1、肉豆蔻散(《圣济总录》)治水泻无度,肠鸣腹痛:肉豆蔻(去壳,为末)30克,生姜汁2合,白面60克。上3味,将姜汁和面作饼子,裹肉豆蔻末煨令黄熟,研为细散,每服4克。空心米饮调下,日午再服。
    2、养脏汤(《太平惠民和剂局方》)治脾肾俱虚所致的虚泻,冷痢:煨肉豆蔻、罂粟壳(蜜炙)、煨诃子肉各4.5克,白芍、白术、当归各15克,党参、炙甘草各8克,肉桂、木香各3克。研为粗末,每服6克,加生姜2片,大枣1枚,水煎服。
    毒性
    种仁。内含多种挥发油,油中主要成分萜烯类,还含脂肪油,油中存在大量肉豆蔻酸。
    该品用量不宜过大,过量可引起中毒,出现神昏、瞳孔散大及惊厥。人服肉豆蔻粉7.5克,可引起眩晕,甚至谵语、昏睡,大量可致死亡。
    肉豆蔻补充信息:根据炮制方法的不同分为肉豆蔻、煨肉豆蔻,煨豆蔻又能分为面裹煨、麦麸煨、滑石粉煨,炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防蛀。

     

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